ところで、
ポルトガル人はイワシが大好き。リスボンの聖アントニオ祭は別名イワシ祭りと呼ばれ、街中のスタンドでイワシの炭火焼（塩焼き）を焼く光景が見られます。もちろん、お祭りの時だけではなく、ポルトガルのレストランに行けば定番のメニューの一つ。と言ってもシンプルに塩焼きなんですけど。日本人なら醤油ですが、あちらではオリーブオイル。これが結構いけます。あとパンに挟んで食べたりしますね。
ポルトガル人がイワシが好きなのは、近海で良く獲れるのは勿論、沢山獲れる事から子沢山とか商売繁盛と言った、縁起物みたいな感覚もあるみたいです。
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ところで、イワシは感じで書くと鰯。弱い魚と書くので足が早い魚です。また、トランコーゾはポルトガル東北部の山岳地域ですから、海が遠い土地。ですから、大好きなイワシを山岳地域でも食べたい！と言う先人の知恵から生まれたのが、イワシをチョコレートでコーティングすると言う、山村の郷土銘菓：サルディーニャス･ドース･デ･トランコーゾだったのかもしれません

＜サルディーニャス･ドース･デ･トランコーゾ＞

で、肝心のお味は？！

写真の通り、イワシに生地をつけて焼き、その上からチョコレートを掛けたもの。これが想像に反して！食べた時にチョコレートの甘さと、中身のイワシ（骨付き）の少し生臭いが脂が乗ったジューシな具とが、思いのほか絶妙のハーモニーを醸し出している？！
と言う事はなく、アーモンド餡入りの生地を揚げて、そこにチョコレートを掛けたお菓子です。形が大好きなイワシを模していると言う事からイワシ（Saldinas) の名前が付いているのでしょう。発想は日本のタイ焼きに似ている？！

ポルトガルを旅行しての楽しみの一つは、ポルトガルの郷土料理、郷土菓子を食べる事。イワシのお菓子の様に面白いお菓子を見つける事が出来ます。アマランテには、Bolo de martelo  ボーロ・デ・マルテーロなんてお菓子もあります。これは何を模した銘菓なのでしょう
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＜トランコーゾの、いわし雲＞

Trancoso トランコーゾは、ポルトガル政府から｢歴史的村々｣に指定されている歴史ある美しい村です。ケも大好きな町の一つ。
この町は、1283年この地でディニス王とイザベルが結婚し、彼女にこの町をプレゼントしたそうです。このイザベル王妃、オビドスもプレゼントされていますよね。余程素適な方でディニス王からの寵愛を受けていたのでしょうね。
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＜ポルトガル・ストリート・ドッグ＞

オバマさん家の犬となった事で有名になったのが、｢ポルトガル・ウォータ・ドッグ｣ですが、こちらはトランコーゾで見かけた｢ポルトガル・ストリート・ドッグ｣。毛がモサモサして、しょぼい、頼りなさそうな雰囲気を醸し出しています。生息地は主にポルトガルの狭い路地。でもこれがいじらしく可愛いんだなぁ　本当はこんな犬種は無いんですけどね。でもこんな野良犬よく見かけます。
そんなポルトガルには、ポルトガル固有の牧羊犬、エストレーラ犬と言う、由緒正しい誇り高き犬もいます。これも可愛いゾ。

ポルトガルを旅していると犬の他にも色んな動物を見かけます。ケの一等お気に入りはポルトガル・ストリート・ドッグですが、二等はやっぱり、ロバ君だな。ポルトガルの田舎では今も元気に、おじいちゃんのために荷台を引いているロバ君を見かけます。今度はポルトガルの動物特集やるかな～。


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