Ola♪
素材の味を生かしたシンプルな味付け、馴染みのある魚やお米料理も多く日本人の口に良く合い、食事はポルトガル旅行の楽しみの大きな一つです。しかし旅疲れ・食べ疲れや、バス・列車の時刻や買い物・観光で時間が無い時等に軽くさっと昼食を済ませたい、だけど折角ポまで来たのにマックでは味気ない・・・と言う時には！
＜リスボン：ロシオ駅前＞
美しい蹄鉄型の入り口が印象的なロシオ駅前。
素材の味を生かしたシンプルな味付け、馴染みのある魚やお米料理も多く日本人の口に良く合い、食事はポルトガル旅行の楽しみの大きな一つです。しかし旅疲れ・食べ疲れや、バス・列車の時刻や買い物・観光で時間が無い時等に軽くさっと昼食を済ませたい、だけど折角ポまで来たのにマックでは味気ない・・・と言う時には！
＜リスボン：ロシオ駅前＞
美しい蹄鉄型の入り口が印象的なロシオ駅前。
そんな時にはポルトガルのB級グルメもお薦め。以前に、このブログで『 ポルトガルバーガー』の記事の中で紹介したのがBifana ビッファーナ（豚肉バーガー）。その美味しい店がLisboa リスボンにあります。
＜Cafe Beira Gare＞
ケが勝手にBifana ビファーナ屋と呼んでいるCafe Beira Gare。場所はロシオ駅前の信号を渡って直ぐの、通りの角と言う分かりやすい場所。ビファーナ屋と言いましたが、Sandwich e Petiscos サンドイッチとペティシュコシュ（美味しいおつまみ）と入り口にある様に、ビファーナや各種のサンドイッチを立ち食い出来るカウンター席の他に、テーブル席もありソッパから初めて、ちゃんとした料理も食べれます。いつも店内はお客さんで一杯の人気店です。
道路に面したお店の入り口で、美味しそうな豚肉をグツグツ煮ている様子が見れます。ビッファーナは、豚肉のサンドイッチですが、このお店の様に汁ダク・タイプと、グリルした豚肉がのっているタイプがありますが、ケはこの汁ダク・タイプの方が好き。
次々に入る注文に店員さんが手際よく、丸いパンを２つに割り（マックのハンバーガーの様なフワフワとしたパンではなく、ポルトガルでよく見るカルカッサと呼ばれるパン）、その間にタレで煮込まれた豚肉を挟んでいきます。
基本のビッファーナは、具が豚肉だけと言うシンプルなもの。カウンターにある、ケチャップやマスタードをお好みでかけて食べると美味しい♪ 相棒はやはりインペリアル（生ビール）ですな
こちらは、Ananas アナナス（パイナップル）入りのビッファーナ。パイナップルの甘みと酸味が美味しい。このお店は他にも、牛肉バーガーのPrego プレーゴ、Bacalhau バカリャウ・サンド、Isca イシュカ（レバー）・サンド、Ovo Simples オヴォ（たまご）のシンプルなサンド、Tosta Queijo トシュタ・ケージョ（チーズのトースト）等、サンドイッチ系だけで、20種類位のメニューがあります。ちなみにお値段は、ビッファーナが2ユーロ、プレーゴが2.9ユーロ（2012年）。時間が無い時、胃が重い時、安く済ませたい時など手軽に食べれるので良いですよ。
そうそう、先日TV番組の『世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？』のポルトガル・リスボン編で紹介されていた、露天のファストフード店で売っていたのが千切りのフライドポテト入りのホットドック、カショーロ Cachorro Quente カショーホ・ケンチ。直訳の通り、ホットドックです（笑） ＊Cachorro：Dog Quente：Hot
お祭りなんかの時に専門の屋台トラックが出店していたり、サッカースタジアムのスタンドで売っていたりと人気のメニューです。柔らかいパン、ソーセージにカリカリのフライドポテトと言う変わった組み合わせですが、Ｂ級感あふれるこのホットドックも美味しいですね。このスタジアムで食べたカショーロ、ポテトは美味しいのですがソーセージが、いかにも！の人工的な味とフニャフニャのソーセージで、ソーセージの味がイマイチ・・・。
ついでにこちらが、Sandes de Leitao サンデス・デ・レイタォン。Coimbra コインブラの郊外、Mealhada メアリャーダ村の名物、レイタオン（仔豚の丸焼き）サンド。仔豚のジュージーでねっちりとした食感のレイタオンも、ハンバーガー用に薄切りにし冷めてしまうと、その美味しさが薄れてしまいますのう。
Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ： レイタオン街道に仔豚の丸焼きを食べに行く
でも、袋がかわいかったので許す
Ola! Portugal←ポルトガルを訪れる事27回。ポルトガル情報満載の旅行日記＆写真集です。
Ola! Portuggal ： ポルトガル料理食べまくり / Cafeの食べ物 ←軽く食べたい時に。
も登場
Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ： ポルトのウマイもの ←ポルトのＢ級グルメ、フランセジーニャ
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＜Cafe Beira Gare＞
ケが勝手にBifana ビファーナ屋と呼んでいるCafe Beira Gare。場所はロシオ駅前の信号を渡って直ぐの、通りの角と言う分かりやすい場所。ビファーナ屋と言いましたが、Sandwich e Petiscos サンドイッチとペティシュコシュ（美味しいおつまみ）と入り口にある様に、ビファーナや各種のサンドイッチを立ち食い出来るカウンター席の他に、テーブル席もありソッパから初めて、ちゃんとした料理も食べれます。いつも店内はお客さんで一杯の人気店です。
道路に面したお店の入り口で、美味しそうな豚肉をグツグツ煮ている様子が見れます。ビッファーナは、豚肉のサンドイッチですが、このお店の様に汁ダク・タイプと、グリルした豚肉がのっているタイプがありますが、ケはこの汁ダク・タイプの方が好き。
次々に入る注文に店員さんが手際よく、丸いパンを２つに割り（マックのハンバーガーの様なフワフワとしたパンではなく、ポルトガルでよく見るカルカッサと呼ばれるパン）、その間にタレで煮込まれた豚肉を挟んでいきます。
基本のビッファーナは、具が豚肉だけと言うシンプルなもの。カウンターにある、ケチャップやマスタードをお好みでかけて食べると美味しい♪ 相棒はやはりインペリアル（生ビール）ですな
こちらは、Ananas アナナス（パイナップル）入りのビッファーナ。パイナップルの甘みと酸味が美味しい。このお店は他にも、牛肉バーガーのPrego プレーゴ、Bacalhau バカリャウ・サンド、Isca イシュカ（レバー）・サンド、Ovo Simples オヴォ（たまご）のシンプルなサンド、Tosta Queijo トシュタ・ケージョ（チーズのトースト）等、サンドイッチ系だけで、20種類位のメニューがあります。ちなみにお値段は、ビッファーナが2ユーロ、プレーゴが2.9ユーロ（2012年）。時間が無い時、胃が重い時、安く済ませたい時など手軽に食べれるので良いですよ。
そうそう、先日TV番組の『世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？』のポルトガル・リスボン編で紹介されていた、露天のファストフード店で売っていたのが千切りのフライドポテト入りのホットドック、カショーロ Cachorro Quente カショーホ・ケンチ。直訳の通り、ホットドックです（笑） ＊Cachorro：Dog Quente：Hot
お祭りなんかの時に専門の屋台トラックが出店していたり、サッカースタジアムのスタンドで売っていたりと人気のメニューです。柔らかいパン、ソーセージにカリカリのフライドポテトと言う変わった組み合わせですが、Ｂ級感あふれるこのホットドックも美味しいですね。このスタジアムで食べたカショーロ、ポテトは美味しいのですがソーセージが、いかにも！の人工的な味とフニャフニャのソーセージで、ソーセージの味がイマイチ・・・。
ついでにこちらが、Sandes de Leitao サンデス・デ・レイタォン。Coimbra コインブラの郊外、Mealhada メアリャーダ村の名物、レイタオン（仔豚の丸焼き）サンド。仔豚のジュージーでねっちりとした食感のレイタオンも、ハンバーガー用に薄切りにし冷めてしまうと、その美味しさが薄れてしまいますのう。
Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ： レイタオン街道に仔豚の丸焼きを食べに行く
でも、袋がかわいかったので許す
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も登場Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ： ポルトのウマイもの ←ポルトのＢ級グルメ、フランセジーニャ
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私もかつてリスボンに行っていた時には、とりあず店のあてがなく何か食べたい時にはこの「駅前食堂」に駆け込んでいたものです。
おっしゃる通りのビファーナから、ちゃんとしたプレートメニューまで人お通り揃っているので、取り急ぎお腹を満たしたいときには重宝しましたよ。いつも混雑していて席の間隔も狭くて窮屈でしたけど。。。
客を観察していて面白かったのは、世代を問わずスープだけを頼んで食べて帰る客が少なからずいたということです。この店ならではの現象なのか、他のポルトガルの店でもOKなのか？まあスープも胃袋の空き具合によっては十分食事になるんですけどね。
では。