Ola♪
以前行った、内装が見事なCoimbra コインブラの教会カフェ（Cafe Santa Cruz カフェ・サンタ・クルス）で食べた、ケイジャーダがムイント美味しゅう御座いました（ケ・シュラン☆☆☆）。色々調べると、このケイジャーダはコインブラ近郊のPereira ペレイラと言う村のパステラリアが作っている様です。
と言う事で、ウマイ物好きのケ組はペレイラ村まで行って来ました。
＜コインブラの教会カフェのケイジャーダ（写真下）＞
写真上はコインブラ近郊の村テントゥガル村の銘菓、Pasteis de Tentugal パステス・デ・テントゥガル。テントゥガル村にも行ってみたいゾ！
以前行った、内装が見事なCoimbra コインブラの教会カフェ（Cafe Santa Cruz カフェ・サンタ・クルス）で食べた、ケイジャーダがムイント美味しゅう御座いました（ケ・シュラン☆☆☆）。色々調べると、このケイジャーダはコインブラ近郊のPereira ペレイラと言う村のパステラリアが作っている様です。
と言う事で、ウマイ物好きのケ組はペレイラ村まで行って来ました。
＜コインブラの教会カフェのケイジャーダ（写真下）＞
写真上はコインブラ近郊の村テントゥガル村の銘菓、Pasteis de Tentugal パステス・デ・テントゥガル。テントゥガル村にも行ってみたいゾ！
ペレイラ村はコインブラの西15km位（ポルトガル鉄道CPの鈍行で20分位）の場所にあります。コインブラでも食べれるのですが、やはり出来たて、焼き立てを食べたいじゃ、あ～りませんか。それにケイジャーダがこれだけ美味しいなら、他のお菓子も美味しいに違いない！
こちらがお目当ての『 QUEIJADINHA docaria conventual 』。看板メニューのケイジャーダちゃんが大きく看板に出ています。
店内も綺麗でお洒落な感じ。隣の古い建物とのコントラストが面白かったです。どうも、ケイジャーダで村興しを図っている様子。おぉ！このショーウィンドー内の黄色な感じがポルトガルらしいです（笑）
ケイジャーダはポルトガル各地で作られている人気のチーズタルトです。Sintra シントラのケイジャーダが有名ですが、結構色んなバリエーションがあり、形も味も様々です。
（ポルトガル各地のケイジャーダ Nisa ニーザ、Evora エヴォラ、Aveiro アヴェイロ ）
で、こちらがお目当てのペレイラ村のQueijadas de pereira。やはり人気の様で残り僅かです。続々とやって来るお客さんも、袋一杯にこのケイジャーダを買って帰ります。ここまで来て食べれなかったら悔しいので早速注文。
他にも、美味しそうなのが色々並んでいます。おっ！これはベレンの老舗店が有名な、Pastel de Nata パステル・デ・ナタですな。以前、日本で流行ったエッグタルトです。（エッグタルトはポルトガルのナタが、ポルトガルの植民地だったマカオを経由して日本に入ったものです）。ナタもポルトガルでは断トツの人気菓子なので、この様にどこに行っても食べる事が出来ます。
それと、お店の名を冠した、このお菓子。これも頂きましょう。
Cafe com Leite カフェ・コン・レイテ（メイア・ドゥ・レイテとも言います）。コヒーとミルクが半々のカフェ・オレですな。甘い物と一緒に飲む時はいつもこれ。ポではこれと似た、ガラオンと言う飲み物もあります。これもカフェ・オレなのですが、こちらはグラスで出て来ます。
こちらがGalao ガラオン（ちなみに、右側はリスボンのカステラ・ド・パウロのカステラ♪）
どの様に注文し分けているのか不明・・・。このお菓子にはガラオン、だとか、単品で飲む時はカフェ・コン・レイテ、とか、ポ人なりの注文の区別があるのでしょうか？それとも単なる好み？気分？未だに分からぬポの不思議。
話は戻って、ん～やはりココのケイジャーダは甘過ぎないし、何よりチーズの風味が豊かで美味しい！
お店で売られていた、ケイジョ・フレシュコ（フレッシュチーズ）。やはり原料のチーズが新鮮で美味しくないと、ケイジャーダも美味しく無いんでしょうな。ちなみに、このチーズは近郊のMontemol-o-Velho モンテモール・オ・ヴェーリョと言う町が産地の様です。モンテモールも、小さな町ですが立派なお城があり良い町です。チーズが特産とは知りませんでした。これを聞くと、チーズ好きのケは再訪したくなりましたぞ。
こちらは、テイクアウトして宿に帰ってから頂きました。
「パステラリア・コンベントゥアル」は、むっちりとしたナタ系のクリームの表面がこんがりとカラメルになった様なお菓子。「パステイシュ・デ・ナタ」は、普通のナタですな。どちらもお店の手作りで美味しゅう御座いました。美味しいパステラリアの見つけ方。その１：やはり自分のお店で焼いている所が美味しいですね。
Ola! Portugal ←ポルトガルを歩きまくり、食べまくったポルトガル情報満載の旅行日記＆写真集。
Ola! Portugal ： ポルトガルのお菓子 ←ナタ、ケイジャーダなど、ポルトガルのお菓子満載♪
Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ： エッグタルトの元祖パステル・デ・ナタ←有名老舗店に行ってみた
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店内も綺麗でお洒落な感じ。隣の古い建物とのコントラストが面白かったです。どうも、ケイジャーダで村興しを図っている様子。おぉ！このショーウィンドー内の黄色な感じがポルトガルらしいです（笑）
ケイジャーダはポルトガル各地で作られている人気のチーズタルトです。Sintra シントラのケイジャーダが有名ですが、結構色んなバリエーションがあり、形も味も様々です。
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で、こちらがお目当てのペレイラ村のQueijadas de pereira。やはり人気の様で残り僅かです。続々とやって来るお客さんも、袋一杯にこのケイジャーダを買って帰ります。ここまで来て食べれなかったら悔しいので早速注文。
他にも、美味しそうなのが色々並んでいます。おっ！これはベレンの老舗店が有名な、Pastel de Nata パステル・デ・ナタですな。以前、日本で流行ったエッグタルトです。（エッグタルトはポルトガルのナタが、ポルトガルの植民地だったマカオを経由して日本に入ったものです）。ナタもポルトガルでは断トツの人気菓子なので、この様にどこに行っても食べる事が出来ます。
それと、お店の名を冠した、このお菓子。これも頂きましょう。
Cafe com Leite カフェ・コン・レイテ（メイア・ドゥ・レイテとも言います）。コヒーとミルクが半々のカフェ・オレですな。甘い物と一緒に飲む時はいつもこれ。ポではこれと似た、ガラオンと言う飲み物もあります。これもカフェ・オレなのですが、こちらはグラスで出て来ます。
こちらがGalao ガラオン（ちなみに、右側はリスボンのカステラ・ド・パウロのカステラ♪）
どの様に注文し分けているのか不明・・・。このお菓子にはガラオン、だとか、単品で飲む時はカフェ・コン・レイテ、とか、ポ人なりの注文の区別があるのでしょうか？それとも単なる好み？気分？未だに分からぬポの不思議。
話は戻って、ん～やはりココのケイジャーダは甘過ぎないし、何よりチーズの風味が豊かで美味しい！
お店で売られていた、ケイジョ・フレシュコ（フレッシュチーズ）。やはり原料のチーズが新鮮で美味しくないと、ケイジャーダも美味しく無いんでしょうな。ちなみに、このチーズは近郊のMontemol-o-Velho モンテモール・オ・ヴェーリョと言う町が産地の様です。モンテモールも、小さな町ですが立派なお城があり良い町です。チーズが特産とは知りませんでした。これを聞くと、チーズ好きのケは再訪したくなりましたぞ。
こちらは、テイクアウトして宿に帰ってから頂きました。
「パステラリア・コンベントゥアル」は、むっちりとしたナタ系のクリームの表面がこんがりとカラメルになった様なお菓子。「パステイシュ・デ・ナタ」は、普通のナタですな。どちらもお店の手作りで美味しゅう御座いました。美味しいパステラリアの見つけ方。その１：やはり自分のお店で焼いている所が美味しいですね。
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ちなみにものモンテモールの何チーズなんでしょうか？（ヒツジチーズ・・？だったら苦手だなぁ。。）
モンテモールのお城（の施設内）にカフェができてるから次回はそちらもぜひ。
テントゥガルも近いじゃないですか～っ。 コレ、フィにもあります！美味しいですよね～♪でも本場と聞いたらぜひ行ってみたいナ。
今日のはどれも美味しそうですね～♪ （あ、すいません。「いつも」美味しそうです。）
ポルトガルのカフェ社会もいいですよね。高知にはモーニングという習慣があって朝食をカフェでとる人が多いのですが、ポルトガルのカフェ社会もいつまでもそのままであって欲しい。ちょこっとカフェに寄ってちゃちゃっとこうやってコーヒーとお菓子ができるのって幸せです。
ケさんは本当にポルトガルの色んなことを知っていて（お調べになっていて）尊敬してしまいます。 そうやって生活してみるともっとポルトガルを好きになれそうです。 （またまた今日も）ありがとう。