Ola♪
ポルトガル東部～アレンテージョと内陸を旅したので肉料理が多かったポルトガル’１４秋旅。ようやく海が近い、Palmela パルメラにやって来ました。
＜ポルトガル料理：Choco Frito ショーコ・フリット（モンゴウイカのフリット）＞
ポルトガル東部～アレンテージョと内陸を旅したので肉料理が多かったポルトガル’１４秋旅。ようやく海が近い、Palmela パルメラにやって来ました。
＜ポルトガル料理：Choco Frito ショーコ・フリット（モンゴウイカのフリット）＞
お昼はパルメラの町のレストランで食べよう！と言う事でポザーダを下りながらパルメラの町をジャランジャラン。旧市街にはレストランがなかなか見当たらなく、ようやく見つけたお店に入りました。
＜ポルトガルワイン：Vinho Branco ヴィーニョ・ブランコ（白）＞
パルメラや近郊のSetubal セテゥーバルは美味しいワインの産地でもあります。ワインの産地なら、Vinho da Casa ヴィーニョ・ダ・カーザ（ハウスワイン）で注文すると大抵、地元の安くて美味しいワインを出してくれます。
＜Sopa de legumes ソッパ・デ・レグメス＞
いつものごとく、「まずはソッパ」のケ組。この日のスープは定番の野菜スープでした。
＜ポルトガル・パルメラの新鮮な魚＞
スノホワは、ポルトガルの海鮮料理、漁師町での基本メニュー、Saldinhas Assadas サルディーニャ・アサーダス（イワシの塩焼き）を注文するも、本日は無いとの事だったので、レストラン入口のショーケースを見に行って、魚をチョイス。
＜Carapaus Assadas カラパウス・アサーダス＞
アジの塩焼きです。ちょっと小ぶりですな。しかも２匹とな・・・。イワシなら４～５匹のっているところですが・・・。ジャガイモも２個・・・。これは不況の影響・・・ですか？？？ 大食い（失礼
）のポ人には、とても足りない量だと思います。
ポルトガルでは焼き魚にはオリーブオイルと酢が基本。ポルトガル人は焼き魚にオリーブオイルを日本人からするとそんなにかけるの！とびっくりする程かけますが、これがなかなかいけます。ポルトガルでは是非やってみてください。
＜Salada de Mista サラダ・デ・ミスタ＞
焼き魚の付け合せにサラダがよく付いてきます。多くのポルトガル料理には生野菜がついてこないので、生野菜はうれしいですね。ケ組では、別皿で野菜を注文する事も多いです。
＜Choco Frito ショーコ・フリット＞
ケさんの注文はモンゴウイカのフリット。せっかくの海辺の町だから、ここは新鮮な魚では？！ と言われそうですが、セトゥーバルはモンゴウイカが名物。やはり名物料理は食べないと！と言う事なのです。このイカフライ、胴体部分と耳（と言うのか？）の部分が入っていました。胴体部は肉厚でプリプリ、耳の部分はシコシコした感じで、違う食感を一皿で楽しめました。
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Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ ：ポザーダの晩餐 ←パルメラのポザーダのディナー
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＜ポルトガル・パルメラの新鮮な魚＞
スノホワは、ポルトガルの海鮮料理、漁師町での基本メニュー、Saldinhas Assadas サルディーニャ・アサーダス（イワシの塩焼き）を注文するも、本日は無いとの事だったので、レストラン入口のショーケースを見に行って、魚をチョイス。
＜Carapaus Assadas カラパウス・アサーダス＞
アジの塩焼きです。ちょっと小ぶりですな。しかも２匹とな・・・。イワシなら４～５匹のっているところですが・・・。ジャガイモも２個・・・。これは不況の影響・・・ですか？？？ 大食い（失礼
）のポ人には、とても足りない量だと思います。
ポルトガルでは焼き魚にはオリーブオイルと酢が基本。ポルトガル人は焼き魚にオリーブオイルを日本人からするとそんなにかけるの！とびっくりする程かけますが、これがなかなかいけます。ポルトガルでは是非やってみてください。
＜Salada de Mista サラダ・デ・ミスタ＞
焼き魚の付け合せにサラダがよく付いてきます。多くのポルトガル料理には生野菜がついてこないので、生野菜はうれしいですね。ケ組では、別皿で野菜を注文する事も多いです。
＜Choco Frito ショーコ・フリット＞
ケさんの注文はモンゴウイカのフリット。せっかくの海辺の町だから、ここは新鮮な魚では？！ と言われそうですが、セトゥーバルはモンゴウイカが名物。やはり名物料理は食べないと！と言う事なのです。このイカフライ、胴体部分と耳（と言うのか？）の部分が入っていました。胴体部は肉厚でプリプリ、耳の部分はシコシコした感じで、違う食感を一皿で楽しめました。
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