Ola♪
モンサラーシュ城のお城見学が終わったら、Monsaraz モンサラーシュ村でのお昼ご飯の時間です。
＜アレンテージョ地方の郷土料理祭り♪＞
モンサラーシュ城のお城見学が終わったら、Monsaraz モンサラーシュ村でのお昼ご飯の時間です。
＜アレンテージョ地方の郷土料理祭り♪＞
ポルトガルの田舎で牧草地、穀物の産地でもあるアレンテージョ地方は特色のある郷土料理が多いので食事の時間が楽しみです。さらにイノシシやシカなどのジビエ料理なんかも楽しめますからね。
今回入ったレストランはコチラ
既に大勢のお客さんでニギニギして満席。これは期待出来そうです。
店内には昔使っていたであろう（今も使っている？）竈がありました。
さ～て、メニューには何があるかな？
＜Sangria サングリア＞
夏の暑い時は（アレンテージョ地方の夏は特に暑いです）、やっぱりキリリと冷えた、甘くて美味しいサングリアですね。サングリア好きのケさん、日本でもなんちゃってサングリアを作ってみた事があります。
＜Azaitonas アゼイトナーシュ（オリーブの実）＞
ポルトガルに行くとオリーブの実を食べたくなります！
このオリーブ用の器があるって言うのが良いですよね。日本でもオリーブは食べれますが、どんな洋食屋のレストランに行ってもオリーブが出てくるというところまではなっていないですよね。ちょっとうらやましい。
＜Pao パォン（パン）＞
ポルトガルのパンは美味しい！（このブログで何度も言っていますね♪）
このパンにバターやクリームチーズを塗って食べると、これまた美味しいのですが、今回は違う食べ方をします。
＜Gaspacho ガスパショ（ポルトガル風ガスパチョ）＞
何はともあれソッパのソッパ好きのケ（このブログで何度も言っていますね♪）。
本日のソッパは、暑いアレンテージョ地方にぴったりのポルトガル風ガスパショ。ガスパチョと言えばスペイン料理と言うイメージですが（スペインのアンダルシア地方が発祥と言われる冷製スープ）、ポルトガルでも夏のアレンテージョ地方でよく食べられます。スペインのガスパチョは野菜をミキサーでピューレ状にしていますが、ポルトガルのガスパショは野菜を角切りのままいただく冷製スープです。
野菜を角切りのままいただくのですが、小魚のフライが付け合わせとして出てくる事もあり、これがついてくるとガスパショだけでメインメニューになりますね。
と言う事で、ガスパショにパン、小魚のフライもいれて、「いただきまーーーす♪」
＜Carne de Porco a Alentejana カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ＞
本日のメイン料理はカルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテージャーナ。その名の通りジ・アレンテージョ地方の郷土料理というべき料理ですが、今ではポルトガル各地で普通に食べられる人気料理です。豚とアサリ、山と海の物を一緒に炒めると言う、日本ではあまり見かけない食材の組み合わせの料理ですが美味しくないはずがない、むしろ日本でなんで見かけない？と思ってしまう料理です。
＜Lombo de Porco ロンボ・デ・ポルコ＞
豚ロースのグリル。
ポルトガルの豚は美味しいです。特にアレンテージョ地方では黒豚（イベリコ豚）を飼っており、「Secretos de Porco Iberico イベリコ豚の秘密」と言う料理もある程です。これが美味しい脂たっぷりでムイント・ボンです♪
＜Cafe カフェ＞
食後の〆はカフェ。
今回も大満足のアレンテージョ地方料理祭りでした。
参考になったぞ～と思った人は、ロシ
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それと、Facebook も見てね～。アフリカゾウの一家もいっぱい登場しています。
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Ola! Portugal ： Monsaraz モンサラーシュ
Ola! Portugal ：もっとポルトガル / ポルトガル古城巡り ←ポルトガル各地のお城
Ola! Portugal 与茂駄とれしゅ
・ポルトガルの車窓から：エヴォラ～モンサラーシュ
・ポルトガル巨石遺跡巡り：モンサラーシュ
・ポルトガル古城巡り（３３）：モンサラーシュ城
・モンサラーシュ城からの眺め
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ポルトガルに行くとオリーブの実を食べたくなります！
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ポルトガルのパンは美味しい！（このブログで何度も言っていますね♪）
このパンにバターやクリームチーズを塗って食べると、これまた美味しいのですが、今回は違う食べ方をします。
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野菜を角切りのままいただくのですが、小魚のフライが付け合わせとして出てくる事もあり、これがついてくるとガスパショだけでメインメニューになりますね。
と言う事で、ガスパショにパン、小魚のフライもいれて、「いただきまーーーす♪」
＜Carne de Porco a Alentejana カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ＞
本日のメイン料理はカルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテージャーナ。その名の通りジ・アレンテージョ地方の郷土料理というべき料理ですが、今ではポルトガル各地で普通に食べられる人気料理です。豚とアサリ、山と海の物を一緒に炒めると言う、日本ではあまり見かけない食材の組み合わせの料理ですが美味しくないはずがない、むしろ日本でなんで見かけない？と思ってしまう料理です。
＜Lombo de Porco ロンボ・デ・ポルコ＞
豚ロースのグリル。
ポルトガルの豚は美味しいです。特にアレンテージョ地方では黒豚（イベリコ豚）を飼っており、「Secretos de Porco Iberico イベリコ豚の秘密」と言う料理もある程です。これが美味しい脂たっぷりでムイント・ボンです♪
＜Cafe カフェ＞
食後の〆はカフェ。
今回も大満足のアレンテージョ地方料理祭りでした。
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