ここは、Beira Alta ベイラ・アルタ、Guarda グアルダと言う街の近郊のTrancoso トランコーゾと言う美しい町のお店です。お店の入り口に掲げられているポスターは、なんだと思いますか？これはトランコーゾの郷土菓子、Saldinas doces de trancoso　サルディーニャス･ドース･デ･トランコーゾ。直訳すると、トランコーゾのイワシ（Saldinas）のお菓子。写真を見るからに、チョコレートを全身にまとっています。イワシのチョコレート和え？！　これは食べてみなければ。

と言う事で、それでは挑戦してみよう
サルディーニャス･ドース･デ･トランコーゾ

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