ポルトガル旅行の楽しみの一つは食事！素材を生かしたシンプルな味付けや、魚料理や米料理も沢山食べるので日本人の口にも不思議とよく合います。またポルトガル人は食べるのが大好きで、体格は日本人とそんなに変わらないのですが、「これ本当に一人分？！」「たしか半分の量で、とお願いしたんだけれど？！」と思う程の量が出て来ます。それでも美味しいので、食べてしまうんですよね。胃袋が２つ有って、交換可能だったら・・・なんて思う事も。最近は相棒と二人旅ですので、一度の食事に２種類の料理を味わえるのはムイント・ボンですね♪まぁ、時にはお目当ての料理がダブル事も有るのですが。そんな時は・・・（ノーコメント）。

今回訪れたのは、ポルトガルの北部、Chaves シャヴェスと言う町を訪れました。シャヴェス旧市街の町並みは、ローマ時代のマイルストーンの有る橋や、ベランダの有る家、狭いながら活気のある町並み等、歩いていて面白かったです。

ここで泊まった星型要塞ホテルでの夕飯です
ポルトガルではSopa ソッパ（スープ）が美味しいです。ですからケ組の食卓にはソッパは欠かせません。

＜Caldo Verde カルド・ヴェルデ＞
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