ポルトガルのお菓子

3月28

ロイズのお菓子で巡る♪ポルトガルフェア

Ola♪
ROYCE' ロイズで、『ロイズのお菓子で巡る♪ ポルトガルフェア』が、４月１５日まで数量限定でやっていますよ♪

＜ロイズのお菓子で巡る♪　ポルトガルのお菓子フェア＞

タグ：: #ポルトガルのお菓子; #ロイズのお菓子で巡る♪ポルトガルフェア; #パォン・デ・ロー; #ジンジーニャ

2021年03月28日22:00
olaporu
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10月27

Ola♪
以前行った、内装が見事なCoimbra コインブラの教会カフェ（Cafe Santa Cruz カフェ・サンタ・クルス）で食べた、ケイジャーダがムイント美味しゅう御座いました（ケ・シュラン☆☆☆）。色々調べると、このケイジャーダはコインブラ近郊のPereira ペレイラと言う村のパステラリアが作っている様です。

と言う事で、ウマイ物好きのケ組はペレイラ村まで行って来ました。

＜コインブラの教会カフェのケイジャーダ（写真下）＞

写真上はコインブラ近郊の村テントゥガル村の銘菓、Pasteis de Tentugal パステス・デ・テントゥガル。テントゥガル村にも行ってみたいゾ！
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タグ：: #ポルトガル旅行記; #ポルトガルのお菓子; #ケイジャーダ; #パステル・デ・ナタ

4月21

エヴォラ、じゃらんじゃらん

Ola♪
突然ですが、ジャランジャランとはインドネシア語で散歩の事。以前出張でインドネシアに行っていた際に覚え、かわいらしい響きが気に入って今も使っています。ジャランは「道」の意味ですが、ジャランジャランで「散歩」になります。またマカンは「食べる」の意味ですが、マカンマカンと言う様に２回重ねて「食事」の意味で使っていました。１人で食べる時はマカン、２人で食べる時はマカンマカン。では３人では？はい、マカンマカンマカン。３人で散歩はジャランジャランジャラン♪

と言う事で？！（何のこっちゃ）、ポルトガル街歩き、今日は世界遺産エヴォラ歴史地区を歩きます。

＜ポルトガルの世界遺産：Evora エヴォラ歴史地区＞

タグ：: #エヴォラ; #ポルトガルの世界遺産; #人骨堂; #ポルトガルのお菓子

2012年04月21日16:00
olaporu
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3月10

コインブラの教会カフェ

Ola♪
前回のコインブラ大学の図書館に引き続き、コインブラ・ネタです。
ポルトガルには素敵なカフェやレストランがあり、このブログでも少し紹介しました。ポルトのカフェ・マジェスティックや、リスボンのアレンテージョ会館は良いですよね。Coimbra コインブラにも、ちょっと日本にはない素敵なカフェがあるんですよ。

＜Coimbra コインブラの街並み＞

坂の上に建つのがコインブラ大学。コインブラも坂と川の街です。
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タグ：: #コインブラ; #ポルトガルのカフェ; #カフェ・サンタ・クルス; #ポルトガルのお菓子; #ケイジャーダ

2012年03月10日11:00
olaporu
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11月20

「常盤貴子　本と旅するポルトガル」の復習の時間：1時限目

Ola♪
先日BS朝日で、「常盤貴子　本と旅するポルトガル」と言う番組が放送されました。三島由紀夫の一冊の本をきっかけに常盤貴子さんがポルトガルを旅すると言う番組で、たっぷり２時間の放送でした。番組の中で常磐さんが楽しそうに旅行しているのが印象的でした。また三島由紀夫の死がポルトガルでも新聞で伝えられていたと知り、びっくりでした。

と言う訳で、恒例の？！、「常盤貴子　本と旅するポルトガル」復習の時間です♪

＜テージョ川から眺めるリスボン市街＞

タグ：: #常盤貴子：本と旅するポルトガル; #リスボン; #ベレン; #ポルトガルのお菓子

2011年11月20日21:30
olaporu
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10月19

アヴェイロのウマイもの

Ola!
ケ組2011年夏の美味しんぼの旅、ここAveiro アヴェイロは海沿いの町。と言う事で、この町での使命はLampreia ランプレイア（八つ目うなぎ）を食す事！と出発前から決めていたのです。

ランプレイアは、過去何回かこのブログでも名前は登場しているのですが、未だ食べた事がありません。八つ目うなぎと言っても、うなぎとは無縁の最も原始的な脊椎動物だそうです。ポルトガルでは高級食材で滋養強壮に良く、昔は王様しか食べられなかったそうです。ですから、庶民のあこがれの食材で、八つ目うなぎを模したお菓子はクリスマスのお菓子として定番なんだとか（ポルトガルのクリスマス）。ケがポルトガルで購入したポルトガル料理の本にも、このお菓子の作り方が載っていた程。事前リサーチでは、このアヴェイロに提供するレストランがあると言う事で楽しみに行って来ました。

＜Aveiro アヴェイロ＞

タグ：: #ポルトガル旅行記; #アヴェイロ; #ポルトガル料理; #ポルトガルのお菓子; #八つ目うなぎ

2011年10月19日18:00
olaporu
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10月5

シントラとカスカイスのお菓子

Ola♪
Sintra シントラは、Lisboa リスボンの西にある緑豊かなシントラ山系にある「この世のエデン」。王宮をはじめ、ムーアの城跡、ペーナ宮殿、レガレイラ宮殿、パラシオ・デ・モンセラーテ等々、見所が沢山。こんな見所の他にも甘党王国ポルトガルの食べ処も有るんよ、食べにきさいや～。

＜Queijada ケイジャーダ＞

タグ：: #ポルトガルのお菓子; #シントラ; #ケイジャーダ

2011年10月05日19:00
olaporu
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8月3

知っとこ！世界の朝ごはん　ポルトガル（リスボン編）

Ola♪
前回の「知っとこ！」の世界の朝ごはん（トマール編）に引き続き、昨年放送されたリスボン編のプレイバック。（トマール編を見てたら、ケ組ライブラリーからリスボン編をひっぱり出して、また見てしまったのだ

）

＜Lisboa リスボン＞

Tomar トマール編は、タブレイロスの祭り（7月上旬。今年が4年に1度の開催年でした）に合わせての放送でしたが、昨年のLisboa リスボン編は、6月の聖アントニオ祭に合わせての放送。写真は番組の中で紹介された、合同結婚式が挙げられたリスボンのSe セ（カテドラル）です。リスボン市では昔からの習慣で、この日に合わせて、このカテドラルで結婚式を挙げると（抽選ですが）、費用（ハネムーン込み）を市が持ってくれるのだとか。続きを読む

タグ：: #知っとこ！; #世界の朝ごはん; #リスボン; #聖アントニオ祭; #ポルトガル料理; #ポルトガルのお菓子

7月16

エッグタルトの元祖、パステル・デ・ナタ

ａ♪
ついにミゲル君来日♪　楽しんで行ってね～。可愛らしい笑顔と美しい歌声を残して行ってね。

最近日本で流行ったポルトガル系のお菓子と言えば、ハワイのマラサダ（ポルトガル移民がハワイに伝えたと言われています）、少し前に流行った半熟カステラ（無印からも半熟カステラが今も発売中ですね）、そして更に遡ると、エッグタルトもポルトガルから伝わったお菓子です。

＜エッグタルトの元祖、ポルトガル名パステル・デ・ナタ＞

タグ：: #パステス・デ・ナタ; #ポルトガルのお菓子; #リスボンの老舗店

6月22

ポルトガルのコウノトリ

Ola♪　蒸し暑い日々が続きますね。

日本の宇宙ステーション補給機の名前は「こうのとり」。2月には２号機の打ち上げ/ドッキングが成功しましたよね。と言う事で、今日は「コウノトリ」のお話。

ポルトガルで上を見上げると、使われなくなった工場や家の煙突の上、教会の鐘楼、電柱の上、鉄塔なんかに、コウノトリがでっかい巣を作っている様子をよく見かけます。

タグ：: #コウノトリ; #アルガルヴェ地方; #ジャカランダ; #アーモンド; #ポルトガルのお菓子

6月7

無印の半熟カステラ

Ｏｌａ♪
この週末、お買い物に行っていました。お目当ての、「旅行人」　（ポルトガル特集号！）と言う雑誌は見つからなかったのですが、無印良品にて「半熟カステラ　PAO DE LO」を発見！
とりあえず、ポルトガル物は試してみる必要アリですので、買って来ました。

タグ：: #半熟カステラ; #パォン・デ・ロー; #PAO-DE-LO; #ポルトガルのお菓子

5月28

クリスマスのお菓子

Ola♪
先日のポルトガルのクリスマスの記事の続きです。ポルトガルで、クリスマスから、新年の王様の日（1/6）にかけて食べるのが、「王様のお菓子」と呼ばれる、Bolo rei ボーロ・レイと言う伝統的なお菓子です。この時期、街のカフェの店頭に、沢山並んでいるのを見かけます。

上段のカステラのルーツと言われているPao de lo パォン・デ・ローの下に並んでいる、カラフルで美味しそうなのが、ボーロ・レイです。続きを読む

タグ：: #クリスマス; #ポルトガルのお菓子; #ボーロ・レイ; #フィオス・デ・オヴォシュ

4月21

半熟カステラ

Ola! Portugal 与茂駄（よもだ）どいす　からの転載記事（2010.5.1）。話題が古いのはゴメンナサイ

だけど、少しパワーアップして書きますよ～。

まずは、最近流行っている（いた）ポルトガルのお菓子に関して。カステラのルーツとしてポルトガルのパォン･デ･ローが知られています。ポルトガルでは良く火を通したタイプと、生焼タイプ（半生タイプ）があるのですが、最近日本でもこの半生タイプのパォン･デ･ローが流行っているとの事。我が愛媛のスーパーでもお目見えしたので早速食してみました。続きを読む